這個春天，天水麻辣燙火爆出圈，吸引全國游客紛至沓來。天水市嚴格篩選把控麻辣燙食材的供應源，不斷提升保障服務水平，讓游客在天水吃得放心、吃得開心。

為把好麻辣燙食材質量關，天水市供銷聯(lián)社發(fā)出關于“保障綠色供給，營造放心消費”的倡議書，督促社有企業(yè)、各類新型農業(yè)經營主體等，加強以“麻辣燙”為主的各種食材、原材料、農特產品的調運與儲備工作，穩(wěn)定貨源渠道，保證質優(yōu)、價穩(wěn)、貨足；麥積區(qū)供銷聯(lián)社組織社屬企業(yè)召開天水麻辣燙火爆出圈之后的安全生產工作會，要求各食品經營主體單位增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感，切實保障食品安全。

“鮮、香、麻、辣”的麻辣燙讓天南海北遠道而來的游客直呼“過癮”，而這份美味背后更少不了各類優(yōu)質食材的助力。天水市嚴把質量關口，強化安全管理，為麻辣燙提供綠色、環(huán)保、價穩(wěn)的高質量食材，助力天水麻辣燙持續(xù)“滾燙”。（記者海曉寧）